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El concejal Estupiñan sigue visitando comed=
ores
escolares: Grave denuncia
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Educación - 04/03/2010
El edil visitó la EPB Nº2 para conocer la menor cantidad de
alimentos que reciben los colegios, para dar de comer a la misma cantidad de
chicos.
Alertado por la situación=
de
los comedores de verano, el concejal y docente Alejandro Estupi&ntild=
e;án
(GEN) continuó el recorrido de las escuelas varelenses. Estuvo en la EPB Nº 2 el lunes 2=
3
y este miércoles 3 de marzo, donde realizó un seguimiento
particular, el que hizo conocer a través de un comunicado de prensa.=
Sobre el resultado de las visitas señaló: "Como lo
alerté en el primer informe el servicio alimentario va de mal en peo=
r,
en ésta y en otras escuelas. En ésta escuela el proveedor
blanqueó la reducción de las raciones de la mercadería=
, es
una barbaridad que el ajuste lo tengan que pagar los chicos,
alimentándose menos, es vergonzoso, el gobierno municipal estar&iacu=
te;a
siendo cómplice y el gobierno provincial el máximo
responsable"
Sobre el control de los servicios que se brindan en Varela declaró:
"Acá la responsabilidad es del Consejo
Escolar de Florencio Varela, que no controla y cuando lo realiza lo hace
pésimamente"
“En la escuela Nº 2=
, vi
como las cocineras peleaban con un pedazo de carne por lo duro y la cantida=
d de
nervios que tenía. A los dos días, enterados de mi visita, fu=
eron
desde el Consejo Escolar y le pidieron a las cocineras que fueran a pesar la
carne en algún comercio cercano. Como la cocinera era nueva estuvo m=
ás
de media hora con la carne recorriendo negocios hasta que alguien pesara la
carne. Luego volvió con la bolsa de carne para informarles a los
enviados del Consejo que había efectivamente menos carne que la
declarada. Para esto la carne perdió la cadena de frío. Los
enviados se retiraron y los cocineros continuaron cocinando. La escuela tie=
ne
una balanza, pero hace tiempo que no funciona. Acá la grave negligen=
cia
es del Consejo Escolar y de sus enviados, los auxiliares solo recibieron la
orden. Desde el Consejo tienen que saber que no pueden sacar la carne a pes=
ar a
algún comercio del barrio, y luego decirles que continúen
cocinando”
“En esta escuela los cocineros recibieron, en algunas oportunidades,
carne negra y con mal olor al igual que en la escuela Nº 9”, dij=
o el
edil.
Para dar algunos detalles en la reducción de la cantidad de
mercadería, el concejal, ejemplificó: "De 36 Kg. de
azúcar ahora llevan 30kg.; de 12kg de carne picada llevan 9kg. (Cuan=
do
el menú figura fideos con boloñesa, solo pueden hacer un guis=
o,
porque no alcanza para las raciones de tuco con carne para cada chico); de =
10kg
de pan reciben 7Kg; de 500 alfajores reciben 400 (el resto de los chicos mi=
ra o
los deben fraccionar). En la semana en vez de comer milanesa, le enviaron
polenta."
Esta escuela, como otras, tiene graves problemas en su infraestructura, el
concejal detectó: "En el patio, donde los chicos juegan, hay dos
tapas de desagüe rotas, una de ellas cubierta con la tabla de una mesa=
y
que con un pie se puede correr. La escuela no tiene ventiladores, los calef=
actores
no funcionan, hay muchos vidrios rotos, en febrero robaron una bomba nueva =
por
falta de seguridad en el gabinete, la cambiaron pero todavía no
colocaron rejas. Pidieron que le corten el pasto y aun no lo han hecho, la
escuela se tuvo que hacer cargo de resolverlo en algún sector"<=
br>
El concejal del GEN finalizó "de las visitas lo único que
puedo rescatar y reconocer es el esfuerzo, voluntad y compromiso de cociner=
os,
directivos y auxiliares hacia los chicos"
Fuente: Diario Varela al Dia
Secretaria de comunicación del Gen de Florencio=
Varela
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